Der beste Rat – Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können
69 Rezepte für ein erfolgreiches Lebe. Die Spitzenköche in der Sternegastronomie erbringen täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, toughe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement. Wer, wenn nicht sie, könnten Führungskräften entscheidende Impulse geben Frank Arnold hat 69 der erfolgreichsten Köche und Köchinnen nach dem besten Rat gefragt, den sie beherzigen und gerne weitergeben.
